分類：サケ目サケ科
学名：Oncorhynchus mykiss
別名：ブラウントラウト
分布：北米　ロシア太平洋岸　日本
サイズ：60ｃｍ
特徴：基本的には一生を淡水で過ごす河川残留型の魚であるが降海する個体もいるようです。夏でも水温が摂氏12度以下の冷たい水、特に流れが速く、酸素を多く含む川に生息します。冷水の湖などにも生息するが、サケ科としては比較的高温の22℃程度の水温でも生息可能です。